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ふくゆか
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食の安全が叫ばれる今!!こういうときこそ産地の見える旬の食材を 愛情のスパイスを
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食の安全が叫ばれる今!!こういうときこそ産地の見える旬の食材を 愛情のスパイスを入れて 手づくりで過ごしましょう。食育の仕事をしながら 伝えてます。
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ミニパウンドケーキ2種
パウンド型一つ分の分量で 2種類の生地を作り 2度おいしい~
材料: ココナッツ生地、バター、砂糖、玉子、ベーキングパウダー、ココナッツパウダー、チョコ生
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ヨーグルトタルト
水きりヨーグルトを使って チーズタルト風。
材料: バター、砂糖、玉子、薄力粉、水きりヨーグルト、バター、砂糖、玉子、レモン汁、薄力粉
ヨーグルト風味のクッキー
ヨーグルトをいれると ふわっとするかな??
材料: 薄力粉、バター、砂糖、ヨーグルト、玉子、スウィートココナッツ
フルーツヨーグルトムース
真ん中に フルーツを盛り付けてみました。
材料: ゼラチン、水、牛乳、砂糖、生クリーム、ヨーグルト、スポンジケーキ、フルーツ
ブルーベリー風味のミルクムース
ミルクプリン(ID173705)のアレンジです。
材料: 玉子、薄力粉、砂糖、牛乳、生クリーム、ゼラチン、砂糖、ブルーベリー、粉ピーナッツ
全粒粉入りおやつパン
バターロール生地に 全粒粉を1割弱入れてみました。
材料: 強力粉、全粒粉、ドライイースト、砂糖、塩、蜂蜜、水分
ココナッツマフィン
ココナッツがスィートココナッツで甘みがあったので 砂糖を減らしました。
材料: 薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖、スィートココナッツ、牛乳、玉子
1・2・3 クッキー
材料の配分が1・2・3・・・色々アレンジして楽しんでます。
材料: 砂糖、バター、薄力粉、玉子、甘夏の皮煮
冬至かぼちゃケーキ
かぼちゃの風味を楽しむ為 粉類を極力すくなくしました。
材料: かぼちゃ、バター、卵黄、三温糖、蜂蜜、卵白、三温糖、薄力粉
ピザ
チーズさえあれば あとは 何でものせるだけ・・・
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、水分、ケチャップ、玉ねぎ、コーン、
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