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料理人の旦那様をうなずかせる為、すこ~しづつだけど勉強中です。。 皆さんのお料理
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料理人の旦那様をうなずかせる為、すこ~しづつだけど勉強中です。。
皆さんのお料理は日々お手本にさせてもらっています♪
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もちタルタル
あと一品の時にもってこい^^すぐ出来てお腹にもたまっていい感じ☆
材料: 切り餅、タルタルソース、クレイジーソルト、オリーブオイル、飾りにパセリや青海苔
。鶏胸肉でピリッと肉味噌。
何にでも合って、手軽にお安く作れる肉味噌です。
材料: 鶏胸肉、タマネギ、○味噌(わが家は合わせ味噌)、○みりん、○料理酒、○豆板醤、○すり
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紫蘇チーとりカツ
ベジフルーツオイルを使用。サクッサクのカツを作ってみました。
材料: とりモモ肉、シソ、とろけるチーズ、塩・胡椒、小麦粉・卵・パン粉
豆とおからのサラダ
ポテサラ風な食感。ピリッとからしをきかせて。
材料: サラダにおいしい豆水煮、おから、だしの素、マヨネーズ、練りからし、しお、胡椒
○豚トマト○
シンプルです。トマトに豚肉巻いただけ。
材料: 豚肉(薄切り肉で)、トマト、塩・コショウ・味の素
○酢的な三種盛り○
主人の大好きなネバネバ盛り。晩酌のアテにも、ご飯のおかずにも何でも合っちゃいます。
材料: 納豆、オクラ、長芋、ミツカン やさしいお酢、醤油、わさび
++ロックケーキ++
砂糖控えめ。だけど優しい甘さのロックケーキ。ダイエットのおやつにも◎
材料: ○ 薄力粉、○ BP、バターorマーガリン(無塩)、砂糖、塩、たまご、牛乳、レーズン
混ぜるだけ^^ふき味噌
ふきのとうを炒めるレシピがほとんどな気がしますが、我が家はコレ!レシピと呼べるか分か
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材料: ふきのとう、味噌(合わせダシがオススメ)
**チョコモカマフィン**
焼き上がっていく香りからそそられちゃいます♪コーヒーのビターさと、ホッとするミルクの
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材料: 無塩バター、塩、グラニュー糖、タマゴ、牛乳、○薄力粉、○インスタントコーヒー、○BP
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お気に入り✿万能ダシ醤油
煮る・炒める・和えるの全てに使えます。休みの日に作って、毎日のお料理に使っています。
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材料: 昆布、かつおぶし、醤油、料理酒、砂糖、みりん、水
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