気が向いたらレシピ載せておこっと。すぐ忘れるからね。でも、いつもテキトウだからね ...

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お正月のうちのお雑煮

お正月のお雑煮が大好き! お餅は焼いて、汁のなかにジューと入れて、その上にイクラと海 ...
材料: 鶏もも肉(皮・骨付き)、しょうが、出汁、酒、塩、醤油、しめじ、水煮たけのこ、大根、に ...

フレンチオニオンスープ

Foodチャンネルでやってて、このスープが家で出来るなんて~って思って作ってみた。  ...
材料: たまねぎ、バター、オリーブオイル、きび砂糖、塩、赤ワイン、ブランデー、ローリエ、タイ ...

ハニーディジョンソース

サンドウィッチとか用のソースっていうか、ドレッシング? ハムとか、ロースト豆腐とかと ...
材料: はちみつ、ディジョンマスタード、マヨネーズ、塩、コショウ

豆腐の煮物っぽい感じ

肉豆腐の肉なし。 ってことで、豆腐の煮物って感じになりましたので、こんな名前です。  ...
材料: 豆腐、ねぎ、干ししいたけ、しょうが、酒、きび砂糖、醤油、ごま油

お節の黒豆風大豆

黒豆を最初から煮るなんて時間なかったし、でも、自分の黒豆の味が好きだから、茹でた大豆 ...
材料: 茹で大豆、醤油、干ししいたけ、昆布、砂糖、酒、味醂、酢

キンピラこんにゃく(お正月用)

うちのお節には七味のかかったこんにゃくがあるんですけど、家だけかもな。 でも、今年の ...
材料: こんにゃく、油、醤油、酒、砂糖、七味

おしるこ

お正月はお汁粉食べとかないといけない気がする・・・ それに、鏡開きにもお汁粉かい?  ...
材料: 茹で小豆(無糖無塩)、黒糖、蜂蜜、塩、もち