インド料理はできますが、日本の料理がイマイチです。旦那のママやインド人奥様方から ...

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パラタ:油を練りこんだインドのパン

インドの代表的主食の1つ。これはプレーンタイプですが野菜等を挟んだ具入りもあり(←ま ...
材料: アタ、水、油

インドのグリーンピースのフライ

我が家でも頻度高メニュー!パラタとセットがお決まりのこのメニュー。お弁当に最適♪冷凍 ...
材料: グリーンピース、グリーンチリ、ニンニク、生姜、玉ねぎ、ターメリックパウダー、コリアン ...

ポハ:インドの米フレーク

インド中央部でポピュラー&人気な軽朝食ポハ。街角のポハ屋には常に人が群がり立ち食い蕎 ...
材料: ポハ(厚めを使用)、ジャガイモ、トマト、グリーンチリ、玉ねぎ、マスタードシード、油、 ...