2022.5.7 現在 大学生の娘と高校生の息子がいます。のんびり更新中です。

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我が家の定番♪間違いない!酢豚

※※2023.1.31 豚肉と調味液の分量を少し増量しました。割合はほぼ同じです
材料: 玉ねぎ、ピーマン、人参、豚肉 (こま切れ又は切り落とし)、☆しょうが汁、☆しょうゆ、 ...

牛乳で簡単!キャラメルクリーム

生クリーム不使用!分量も簡単!失敗なし! 冷蔵庫でもカチカチにならない! 最後に塩を ...
材料: グラニュー糖、牛乳、(塩キャラメルにする時)ゲランドの塩

絶対美味しい♪アップルパイ

紅玉なんて使わなくても、スーパーのリンゴで激ウマアップルパイが作れます。(今回はサン ...
材料: 薄力粉、塩、砂糖、有塩バター、ショートニング、冷水、りんご、砂糖、レモン汁、有塩バタ ...

最高に美味しい♡アップルクランブル

アップルパイが食べたいけど、ちょっと面倒…という時に最適なアップルクランブル♫
材料: ◯りんご、◯きび砂糖、◯レモン汁、◯シナモン、◯ゲランドの塩、◯パン粉、☆薄力粉、☆ ...

豚と茄子のごまみそ炒め

とろ~んとした茄子と甘辛い味噌の相性バツグン。ご飯がいくらでも食べれちゃいます♪
材料: 豚肉切り落とし、茄子、みりん、味噌、白すりごま、砂糖、しょうゆ

パン屋さんに負けない!本格クイニーアマン

大好きなクイニーアマン、試行錯誤でやっと完成! ダラダラ書きましたが、クロワッサン生 ...
材料: バターロールの生地、有塩バター、仕上げのグラニュー糖、仕上げのバター

ガナッシュからケーキへ~境目のないケーキ

京都の有名な創作チョコレートのお店 「ブランブリュン」の『ブランショコラ』はチョコレ ...
材料: ○板チョコ(好みのもの)、○バター(ケーキ用マーガリンでもOK)、砂糖、卵、薄力粉、 ...

コストコのコーンパンにそっくりです。

コストコのコーンパンはとっても素朴で日本にはあまり無い味。再現したくて作ってみました ...
材料: ●強力粉、●バター又はマーガリン、●砂糖、●塩、●コーンの缶汁と水、●ドライイースト ...

スタバ風☆キャラメルオランジュモカ

オレンジ風味のカフェモカ♡手に入りにくいオレンジシロップをアレで代用しました!
材料: 無糖ココア、インスタントコーヒー、オレンジゼリーの素(かんてんぱぱ)、牛乳、ホイップ ...

おいなりさん(薄味)

市販の稲荷寿司は味が濃い。色々なレシピを見てもびっくりの量のしょうゆ。大1のしょうゆ ...
材料: すしあげ(約7cm角の正方形)、出汁、砂糖、みりん、しょうゆ、米、ちらし寿司の素