お気に入りの料理を少しずつ載せてます。味は自信あり。家庭の味は母の味家族に受ける ...

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鶏肉の南蛮酢

材料: 手羽身、酒、塩、小麦粉、人参、玉ねぎ、ピーマン、しょうがの薄切り、@酢、@水、@砂糖 ...

海鮮パスタ

海鮮パスタ
材料: イカ、海老、パスタ、にんにく、オリーブオイル、塩コショウ、パン粉、パセリ、酒

トマトソーススパゲティ

トマトをたくさん使ったトマトソース。 素材のおいしさがうまく出てとってもおいしいで ...
材料: スパゲッティ、トマト、玉ねぎ、ナス、にんにくスライス、オリーブオイル、粉チーズ、ブロ ...

鶏の唐揚げ

ニンニクとショウガ汁は必須ですね。 下味をつけたらよくもみ込んでください。 味が ...
材料: 鶏肉(ももみ又は手羽身)、@にんにくのすりおろし、@3しょうが汁、@醤油、@酒、@砂 ...

リンゴとコーヒーのクレームブリュレ

ミルクにほろ苦いコーヒーを入れて、卵の黄身と小麦粉でモッタリ感を出し、 ...
材料: コーヒー、牛乳、生クリーム、卵黄、薄力粉、リンゴ、グラニューム糖

薩摩芋とベーコンの炊き込みご飯

材料: 米、薩摩芋、ベーコン、塩、酒、黒ごま

牛肉とさやインゲンの豆板醤いため

美肌料理その1
材料: 牛もも(薄切り肉)、醤油、片栗粉、さやいんげん、にんにく、江戸ねぎ、豆板醤、生姜(薄 ...

豆腐ステーキ

豆腐の柔らかさにシャキシャキ感のあるもやしがマッチングしてます。たれも味噌味にしてみ ...
材料: 豆腐、もやし、貝割れ大根、@味噌、@砂糖、@すりごま、@みりん、@酒、塩コショウ