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5歳と3歳の娘たちと毎日、楽しくすごしています。料理はどれも子供たちのお気に入り
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5歳と3歳の娘たちと毎日、楽しくすごしています。料理はどれも子供たちのお気に入りメニューです。
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煮干しの出汁の取り方
煮干しの出汁のお味噌汁は絶品です。
材料: 煮干し(頭と腹わた除いて)、水、塩
お手軽!なめこときゅうりの酢の物
あと一品欲しい時のお助けおかずです。
材料: なめこ、きゅうり、ワカメ(乾燥)、ちくわ、ポン酢、ごま油
もつ煮
臭み無し、柔らかくプルプルの豚モツ煮です。
材料: 豚モツ、水、焼酎、ネギの青い部分、生姜の皮、大根、人参、こんにゃく、豆腐、☆水、☆料
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我が家のひじき煮♪
量が多めですが、リメイクしやすいひじき煮なので、あっという間に食べてしまいます。
材料: 乾燥ひじき、人参、ちくわ、油揚げ、こんにゃく(お好みで)冷凍する時は入れません。、大
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鶏肉とキャベツのみぞれポン酢炒め
残りがちな食材で立派なおかずが出来ました。
材料: 鶏もも肉、キャベツ、大根、☆酒、☆醤油、☆片栗粉、砂糖、ポン酢
1つの鍋で出来る温かいそうめん
簡単に出来るお昼ご飯です。
材料: そうめん、水、中華スープの素、ごま油、かまぼこ、もやし、人参、きのこ(好みのきのこで
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絶品♪焼き肉のタレとウェイパーの鍋
翌日に雑炊まで楽しめる鍋です。
材料: 水、ウェイパー、焼き肉のタレ、豚バラ薄切り、豆腐、白菜、きのこ(今回はしめじ)、大根
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「筑前煮でちらし寿司」のおいなりさん♪
またまた余ったので朝食に☆
材料: 筑前煮でちらし寿司、ゴマ、油あげ、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖
リメイク♪筑前煮でちらし寿司
食べ飽きたらちょっと豪華に見えるちらし寿司にリメイク♪
材料: 筑前煮の残り、卵、枝豆、カニカマ、刻み海苔、寿司飯
きのこと豚肉のお蕎麦
オイスターソースでやさしい味のお蕎麦です。
材料: お蕎麦、豚肉(切り落としやこま切れなど)、しめじ、椎茸、ネギ、カマボコ、☆水、☆オイ
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