アメリカ東海岸在住。 お料理大好き! 飲むのも大好き! そしてカリブ海にあるプエ ...

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緑鮮やか!フェタチーズのパスタサラダ

鮮やかな緑で、目にも美味しいサラダです。ワインにも合いますよ!
材料: パスタ、★ルッコラ、★イタリアン・パセリ、★ニンニク、★パルメザン・チーズ、★ピーナ ...

本格的☆チキンとトマトのカレー

沢山のスパイスを混ぜて本格的!『スパイシー=辛い』のではないことが分かるレシピです♪
材料: 鶏肉(骨付き)、タマネギ(大)、りんご、サラダ油、クミン粒、赤唐辛子、☆クミン粉、☆ ...

春巻きの皮でデザート!

あまり物でパパッとできちゃうスウィーツです!
材料: 春巻きの皮、あんこ、バナナ、クリームチーズ、クッキングスプレー(バター)

★秋★ かぼちゃソースとパスタ

かぼちゃでパスタソースが出来ちゃいます! 隠し味はシナモンパウダー。
材料: パスタ (短いもの)、かぼちゃ(缶詰)、ベーコン、タマネギ、ニンニク、チキンストック ...

秋のデザート ★パンプキンケーキ★

秋といえばかぼちゃですね。オレンジ色のケーキは、見た目からしてとってもFall♪クリ ...
材料: パウンドケーキ ミックス、缶詰のかぼちゃ、卵白、牛乳、サラダ油、シナモンパウダー、ク ...

サツマイモでスイートポテトパイ★

パイナップルの甘みと、クルミの食感が絶妙♪
材料: サツマイモ、パイナップル(缶詰)、くるみ、砂糖、無塩バター、シナモンパウダー、ブラウ ...

美味!キヌアのサラダ

ハマッてしまったキヌア(キノア)を使って、サラダを作りました。クランベリーの甘さと、 ...
材料: キヌア、水、くるみ、クランベリー(乾燥)、チャイブ 又はネギ、バルサミコ酢、オリーブ ...

栄養たっぷり!キノア(キヌア)のサラダ★

キノア(キヌア)はインカ帝国時代から食されていた穀物だそうです。体に必要なたんぱく質 ...
材料: キノア (キヌア)、チキンストック、ゴールデン・レーズン、スクアッシュ (又はズッキ ...

海老とココナッツミルク

カレー粉を加えたら、立派なタイカレー?! 冷蔵庫にある野菜で適当にできちゃいます♪
材料: 海老、ココナッツミルク、インゲン、タマネギ、マッシュルーム、ニンニク、生姜、ケチャッ ...

ココナッツ チキン

あまったココナッツミルクを活用するのに最適!
材料: 鶏むね肉、★ココナッツミルク、★ニンニク、★醤油、★メープルシロップ、★レモン汁、★ ...