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つくれぽ中心に。 福岡のちょっと片田舎に住んでいます。あの時母さん何作った?と、
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つくれぽ中心に。 福岡のちょっと片田舎に住んでいます。
あの時母さん何作った?と、息子にあとで思い出して欲しくて始めました。
家庭菜園、花育ての話など、日々の日記はこちら↓
【まるぽっちの種まき記録】→http://marupotch-garden.at.webry.info/
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しその味噌漬け
おにぎりにしたら、食欲がすすみますよ。味噌に漬けてちょっと待つだけ。
材料: しその葉、味噌、みりん、みょうがの葉
しめサバの卯の花和え
しめサバとひと手間加えたおからを和えるだけ。もう一品欲しいときに♪
材料: しめさば、おから、卵、米酢、砂糖、薄口しょうゆ、塩、キュウリ、ニンジン
春の味☆ふきのとうの天ぷら
材料はシンプルに、ふきのとうのほろ苦い春の味を楽しみましょう。
材料: ふきのとう、小麦粉、水、サラダ油
梅あん
梅干しと砂糖だけで、パンに塗ってもよし、お菓子の材料にもなる餡(ジャム)が作れます。
材料: 梅干し、砂糖
博多蕾菜と豚肉の炒め物
博多蕾菜(はかたつぼみな) 新しいお野菜をシンプルに野菜炒めに。
材料: 博多蕾菜、豚薄切り肉、塩・こしょう、サラダ油
みかんゼリー
ビタミンたっぷり、小学生の息子が作りました。
材料: みかん、ゼラチン、水
いりこスナック
ご年配の方に教えていただいたレシピです。レンジできるカルシウムたっぷり簡単おやつ。
材料: いりこ、アーモンド、大豆、いりゴマ、しょうゆ、サラダ油、砂糖
キンジソウとシメジの炒めもの
金時草(キンジソウ)、水前寺菜(スイゼンジナ)、ハンダマとも呼ばれる、表は緑色ですが
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材料: キンジソウ、シメジ、塩、こしょう、サラダ油
シソシャーベット
さっぱりシソとレモンの風味のシャーベット、暑い夏のお供に・・。
材料: シソの葉、レモン果汁、水、グラニュー糖
茎ブロッコリーの葉とベーコンの炒め物
茎ブロッコリーの葉ももったいない・・から生まれたレシピ。
材料: 茎ブロッコリーの葉、ベーコン、塩、胡椒、サラダ油
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