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ひやしたぬき
ひやしたぬき のキッチン
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無理なく手に入る季節の食材を中心に使い　自分が食べたいものが美味しいもの。と ...

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キウイマジックで柔らか☆焼肉

赤身の輸入肉、ちょっと硬いよね〜 ちょちょっとキウイマジックかけて、柔らか肉に変身♪
材料： 牛肉(豪州産もも焼肉用)、キウイ、玉ねぎ、醤油、塩、胡椒

トマトともやしの玉とじ炒め

トマトの酸味でさっぱり味のもやし炒め。旨味は溶き卵で閉じ込めればカンペキ。
材料： もやし、トマト(やや硬め)、卵、みじん切りにんにく、麺つゆ、チキンだし、塩

ゆり根の雪いろ煮 (おせち料理)

おせち料理のひとつに、ほんのり甘くほくっとした食感のゆり根煮です。
材料： ゆり根、水、砂糖、薄口醤油