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ひやしたぬき
のキッチン
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無理なく手に入る季節の食材を中心に使い 自分が食べたいものが美味しいもの。と
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無理なく手に入る季節の食材を中心に使い 自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。
多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
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しめじの爽やかヨーグルトソース
作り方は簡単で何にでも合うヨーグルトの爽やかなソースです。 肉、魚以外にパスタやサ
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材料: *プレーンヨーグルト、*顆粒ブイヨン、*しめじ、*バター、*レモン汁、*胡椒、豚ヒレ
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おやすみトントン
寝ている間に出来てしまう。ただただ置くだけで、しっとり茹で豚が完成。
材料: 豚バラ肉塊、水、塩、ローリエ
常備菜 *とりハム もも肉バージョン
ムネ肉より、もも肉ならではのむっちり弾力あるとりハム。 やっぱり常備菜のキングだわ。
材料: 鳥もも肉、塩、みりん、醤油
海老の黄金焼き
海老好きにはたまらない〜, 素直な味わいプリップリッ食感を堪能する一品です。
材料: 海老、小麦粉、卵、みじん切りパセリ、みじん切り生姜、みじん切りにんにく、醤油、砂糖、
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