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モカシナ
モカシナ のキッチン
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大豆のサワー漬けをチーズで・・・

酢大豆をチーズで和えたら・・・ おつまみにピッタリ☆　
材料： 酢大豆（ID819272）、カッテージチーズ、ベビーチーズ、チャイブ（細ネギでも）

*万能マヨゴマミソソース*

お野菜にもお魚にもお肉にも・・・ 少し変えるだけで何にでも合う　と思います。
材料： 味噌、マヨネーズ、すりゴマ、砂糖、牛乳、レモン汁、彩りのあさつき

香味たまご味噌

大葉・ネギ・胡麻・ニンニク　香りの良いもの沢山入れてみました。 ご飯にもお野菜にも ...
材料： ☆味噌（赤味噌）、☆砂糖、☆胡麻、オリーブオイル、ニンニク、ネギ、大葉、卵

*ほうれん草の挽肉炒め*

さっと炒めておいしい一品～～♪
材料： 合挽肉、ニンニク（なくてもＯＫ！!）、ほうれん草、塩（茹でる時の）、☆赤味噌、☆お砂 ...

*肉味噌キャベツ*

キャベツの外側の硬い葉＆あえてゴロゴロに焼いた挽肉がとってもおいしいですよ！
材料： キャベツ（硬い部分ＯＫ！）、合いびき肉、ニンニク（みじん切り）、生姜（みじん切り）、 ...

春の香りたっぷり　ふき炒め

春の香りの炒め物！ご飯がおいしい～♪
材料： ふき、粗塩（茹でる用）、豚ばら肉（スライス）、砂糖、お酒、醤油、塩・コショウ、すり胡 ...

*はる　るるる　つくしの卵味噌*

春の香りのつくし・・・ ご飯に合う味噌味にしてみました☆
材料： つくし、☆砂糖、☆お酒、☆味噌、ごま油、卵

*砂肝の佃煮風*

柔らかく煮えた砂肝はおいしい～～♪ オイスターソースなのに佃煮風に出来てビックリ ...
材料： 砂肝、生姜、☆お酢、☆お酒、砂糖、オイスターソース
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