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モカシナ
モカシナ のキッチン
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*カリット！もっちりnoかくふ*

カリッ！モチッ！の食感！最高ですよ☆
材料： かくふ、サラダ油、バター、醤油

ふきのそぼろ

春の香りのふきで作ったそぼろです そのままでも　ご飯でもうどんでも・・・・
材料： ふき、☆鶏みんち、☆お酒、☆お醤油、☆砂糖、☆生姜（すりおろし）、粗塩

春の香りたっぷり　ふき炒め

春の香りの炒め物！ご飯がおいしい～♪
材料： ふき、粗塩（茹でる用）、豚ばら肉（スライス）、砂糖、お酒、醤油、塩・コショウ、すり胡 ...

ピリット　海老巻き

油揚げで巻いた海老！ピリッ！と胡椒が最高！
材料： 海老、油揚げ、プロセスチーズ、塩、黒胡椒、サラダ油、ポン酢

高野豆腐のコロコロ唐揚げ

コロコロかわいい高野豆腐！中はしっとりフワフワで美味しい唐揚げになりました☆　
材料： 高野豆腐、唐揚げ粉、揚げ油

カリカリ　えびのパン粉焼

香ばしいパン粉がおいしい～～♪ 簡単に作れて殻も全部食べられますよ！
材料： エビ、☆マヨネーズ、☆パン粉、☆醤油、☆牛乳、粉チーズ、飾りのパセリや細ネギ

*はる　るるる　つくしの卵味噌*

春の香りのつくし・・・ ご飯に合う味噌味にしてみました☆
材料： つくし、☆砂糖、☆お酒、☆味噌、ごま油、卵

*基本　かくふの煮物*

いつもすみっこで売ってるヘルシーおいしいかくふ 甘く炊いて　時々食べたくなります ...
材料： かくふ、油揚げ、三温糖（砂糖）、お酒、醤油、味醂