韓国式魚の煮付け *お食事処母のお店*
韓国の甘辛唐辛子を使って煮付ける幸せ(’-’*)♪レシピ♪
見た目より辛くなくこくが
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材料：
魚(いとより)、韓国の甘辛い唐辛子、にんにく(すりおろし)、濃口醤油(おたま１杯)、
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ひじきの煮物♪
いつもの魚やさんの生ひじき(’-’*)♪
ふっくらジューシー♪お出汁にしっかりお味を
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材料：
ひじき、油揚げ(5～7mm)、人参(千切り)60g、出汁、本だし顆粒、薄口醤油、濃口
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大根と油揚げの炊いたん♪
ぶあつめの油揚げと、大根のハーモニー(*^^*)
出汁と油揚げで、ベースを作り大根を
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材料：
大根→2cm弱カット、油揚げ→大根幅同様、出汁、酒、みりん、薄口醤油、砂糖、濃口醤油
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大根と鶏と厚揚げの生姜煮♪
疲れた身体と冷えた体に、生姜たっぷり癒してあげて。
鶏は柔らかく厚揚げはジューシー、
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材料：
鶏(モモ肉１枚可)、大根(1/3本弱位)乱切り、厚揚げ(絹あげ大根size位)、生姜
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クリーミーなポテトサラダ♪
スプーンで、すくって食べるようなクリーミーなサラダ♪
パンにのせたり、生ハムで、巻い
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、人参かハム、胡瓜、塩コショウ、濃口醤油、お酢、マヨネーズ
鶏の炊き込みご飯 *お食事処母のお店 *
初めて食べたとき感動しました！具材に味をつけてから混ぜ合わせる炊き込みご飯♪お店の自
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材料：
米、鶏もも肉、椎茸、板蒟蒻、油揚げ、ごぼう、コーヤ豆腐(市販の味付済)、酒みりん、砂
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