料理が趣味で自炊歴5年強です。仕事でも2年半くらい料理してました。主に晩酌の肴と ...

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豚肉とキャベツの柚子胡椒クリームパスタ

柚子胡椒あまってませんかー? 賞味期限内に使いきれないですよねーってことで、このパス ...
材料: 豚肉(今回は豚ロース)、にんにく、白ワイン、白胡椒、水、ペンネ、キャベツ、脱脂粉乳、 ...

【ルクエで15分】蟹風味のトマトパスタ

実質15分くらいで出来ちゃう簡単レシピ。 それなのにレストランの味! 蟹が入ってない ...
材料: リングイネ、ミネラルウォーター、塩、玉ねぎ(みじん)、トマトピューレ(またはトマト缶 ...

キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

何も準備していない状態から15分くらいで出来るし、そんなことより何よりも「めちゃおい ...
材料: スパゲッティーニ、水、塩、exv.オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク(みじん)、オ ...

【10分】で老舗洋食店の味!の欧風カレー

既製品が多いので、ルーだけなら10分で出来ちゃう!しかも隠し味無しの正統派カレーだか ...
材料: 具の肉(今回は豚バラブロック)、カレールー(コスモ直火焼カレー・ルー中辛)、赤ワイン ...

焼き野菜の発芽玄米リゾット

発芽玄米を使った和風リゾットです。 野菜・発芽玄米の歯ごたえ・香りと甘みを感じられる ...
材料: 玄米(自家発芽させたもの)、蕪(葉付き)、プチトマト、そら豆(房ごと)、ニンニク、玉 ...

イカ墨のボンゴレ《ボンゴレネロ》

黒いボンゴレ〜15分あれば出来るし、とにかくめちゃくちゃ美味しい!
材料: パスタ(DECECCO スパゲッティ1.9mm)、岩塩、ミネラルウォーター、exv. ...

ルクエで洋風肉じゃが〜

もはやあなたの知っている肉じゃがではない!? (色んな意味でw)
材料: 牛肉(今回は切り落とし)、白ワイン、塩、白胡椒、ナツメグ、exv.オリーブオイル、ジ ...

いろいろ野菜のビシソワーズ

油分をほぼ使っていないです。余りものの野菜をみんなスープにしちゃえば、ヘルシーにおい ...
材料: スープにしたら美味しそうな野菜色々(今回はカリフラワー・タマネギ・コーン・ジャガイモ ...

鮭ハラスのラビオリ お手軽に餃子の皮で!

ラビオリなんて聞くと本格的な料理に思っちゃいそうですが、これは簡単でおいしいです。 ...
材料: 鮭ハラス(鮭缶/ツナ缶等でも)、玉ねぎ(みじん)、わけぎ or ネギ(みじん)、白ワ ...

スキムミルクでカプレーゼ!

カロリーは低めでさっぱりしてますが、物足りなさを感じさせないレシピです。
材料: ■スキムミルク(脱脂粉乳)、■ミネラルウォーター、レモン汁(またはリンゴ酢など)、フ ...