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なすびとピーマンのメープルシロップ煮炒め
懐かしい母親の味をなすびとピーマンでお手軽に食することができるようにメープルシロップ
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材料：
なすび、ピーマン、カナダ・ケベック州産メープルシロップ、お味噌、醤油、こめ油、しその
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えごまオイルの旨辛チキン丼
チキンをピーナッツであえて、特製ソースでマリネして、えごまオイルでカリカリにソテーし
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材料：
チキン、ピーナッツ粉、超激辛からしーっ。ソース、りんご（すりおろし）、にんにく醤油、
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夏にスタミナ！えごまの葉のマリネ
近頃、有名になってきたえごまオイルですが、その葉を時短料理にしてみました。
１５分ほ
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材料：
えごまの葉、にんにく、すりごま(白)、追いがつおつゆ２倍、みりん
きゅうりと小エビとしらすの酢の物
マクロビオティックの「一物全体」を考えた小エビとしらすを使ったきゅうりの酢の物です。
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材料：
きゅうり(千切り)、小エビ、しらす、しその葉、米酢、赤穂の塩、白ゴマ
タラの芽とチキンの柚胡椒のスープ
山菜と鶏胸肉とお野菜が、柚胡椒の味を中心にピリ辛さがじょじょに口の中にひろがる料理で
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材料：
鶏胸肉（中）、タラの芽、じゃがいも(中)、にんじん、柚胡椒、XO醤、豆板醤、パプリカ
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煮こごりとエリンギのスープパスタ
ありがとうございます。人気検索部門でＴＯＰ１０に入賞させて頂きました。
材料：
煮こごり（牛）、エリンギ、ブイヨン（粉状）、料理用赤ワイン、にんにく、鷹の爪、ミネラ
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