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✿筑前煮（煮しめ）✿おせち・お食い初め
縁起物の根菜と鶏肉で具だくさんの美味しい煮しめです。お正月のお節・お食い初め・お弁
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材料：
鶏もも肉、ごぼう、れんこん、里いも、にんじん、たけのこ（水煮）、干ししいたけ、こんに
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おせち✿栗きんとん
優しい甘さの美味しい栗きんとん。裏ごしで作る方法と、フードプロセッサー使用の簡単な作
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材料：
さつまいも、レモン汁、＊↑もしあれば、くちなしの実やパイン缶をレモン汁の代わりに。色
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おせち✿海老のうま煮✿
鮮やかなエビの色が食卓を華やかに♪元気で長生きできるようにと願いが込められます。おせ
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材料：
有頭エビ、酒・塩（下味用）、●だし汁、●酒・みりん・薄口しょうゆ、●さとう
クリスマス★本格ローストチキン(丸鶏)♥
丸鶏のローストとグレービーソース★美味しい秘密は本場仕込みのブライン法❤︎
ク
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材料：
鶏肉(丸鶏）、ローズマリー（お好みで）、オリーブ油、にんにく（ガーリックパウダー）、
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