夫婦と愛犬ローリーとの3人ぐらしです。 ブログ「ローリーの台所」やってます。遊び ...

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シャキシャキ梨のジャム

梨のシャキシャキ感を残したジャムを作ってみました。ヨーグルトにかけて、またそのままで ...
材料: 梨果肉、グラニュー糖、レモン、ペクチン

かにくごろごろの桃ジャム

かにくごろごろジャムシリーズ第2作目、 旬の桃を使って作りました。桃は傷みやすいので ...
材料: 桃果肉、グラニュー糖(砂糖)、レモン

ひんやり桃のムース

冷たい桃のムースと桃のゼリーの食感のちがいにあらたな発見!!
材料: 桃果肉、グラニュー糖、卵黄、牛乳、生クリーム、ゼラチン、レモンの絞り汁、水

西洋ナシのドーム

シャルロットは無理ですが、スーパーで売ってるロールケーキを使って、おしゃれなドームケ ...
材料: 牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、ゼラチンパウダー、ロールケーキ、洋ナシの缶詰、 ...

家庭で簡単にできるカラメルアイスクリーム

フランスの家庭でよく作られる大人の味のアイスです。暑い夏にぜひどうぞ!
材料: 牛乳、グラニュー糖、卵黄、生クリーム