たまに作る料理の記録に。白ワインと日本酒と紅茶が好き。平日や忙しい日でもお酒の時 ...

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ほっこりゆずの香り、里芋と大根の煮物

薄味の出汁とゆずで煮た、優しい味の煮物です。
材料: 大根、里芋、水、★昆布つゆ、★料理酒、★みりん、★砂糖、ゆずの皮、だしの素

鶏もも肉と小松菜のピリ辛マヨ炒め

柔らかい鳥もも肉をピリッと辛めにいただけます。ごはんもお酒も進むこってりおかずです!
材料: 鶏もも肉、小松菜、料理酒、マヨネーズ(炒め用)、★マヨネーズ(味付け用)、★豆板醤、 ...

カマンベールのガーリックトーストカナッペ

白ワインのおつまみにぴったりなカマンベールのカナッペです。
材料: バケット、オリーブオイル、バター、塩、ガーリックパウダー、ドライパセリ、カマンベール ...

ちくわとアスパラのマヨネーズ炒め

もう一品追加したいときにささっと作れる炒めものです。おつまみや副菜でも存在感がありま ...
材料: ちくわ、アスパラ、しめじ、マヨネーズ、醤油、塩胡椒

豚肉とニラもやしのレモン醤油炒め

豚肉をレモン醤油でさっぱり。 いつもとひと味違う炒めものが安く簡単にできます。
材料: 豚バラ肉、ニラ、もやし、醤油、レモン汁、☆料理酒、☆塩胡椒

豚肉とたっぷり野菜のオイマヨ炒め

冷蔵庫にある野菜と豚肉でささっと作れる、こってりおかずです。ビールのお供に。
材料: 豚バラ肉、人参、ピーマン、たけのこ(水煮)、料理酒、醤油、マヨネーズ、オイスターソー ...

野菜たっぷりバターライス

余ったごはんとミックスベジタブルで簡単に出来ます。ビールのお供に。
材料: ごはん、ミックスベジタブル、バター、コンソメ、マジックソルト、ガーリックパウダー、玉 ...

白舞茸とシーフードのクリームパスタ

チーズを入れたクリームパスタです。白舞茸とクリームがとってもよく合いますよ!
材料: パスタ、白舞茸(舞茸でもOK)、キャベツ、シーフードミックス、牛乳、ピザ用チーズ、に ...

ピリ辛納豆明太パスタ

友人に教えてもらった、ピリッとした納豆明太パスタです。納豆に入れる食材をアレンジして ...
材料: 納豆、卵、明太子、レモン汁、バター、パスタ、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、ノリ、 ...

ほっこりたけのこの煮物

母から教わった我が家の味です。たけのこが旬な時期に、煮物でたくさんいただけます!
材料: たけのこ(水煮)、人参、椎茸、(新)玉ねぎ、絹さや、醤油、みりん、酒、砂糖、だしの素 ...