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少し甘めの北イタリア風本格的カルボナーラ
玉ねぎを足して生クリームなしでクリーミーなカルボナーラ。出揃った感のあるカルボナーラ
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材料：
パンチェッタ・アフミカータ、玉ねぎ(みじん切り)、卵黄、パルメジャーノレジャーノ、ナ
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スペアリブで濃厚なラグ（ミートソース）
ちょっと変わったミートソースをと考えたのがこれ、骨を一緒に煮込むことで濃厚な味に、こ
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材料：
スペアリブ、玉ねぎ(みじん切り)、トマト缶(カットタイプ)、赤ワイン、塩胡椒、ローレ
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ホワイトアスパラガスと卵のバッサネーゼ
ホワイトアスパラガスを卵と共に美味しく食べる、イタリアベネト地方の伝統料理
飾り気の
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材料：
ホワイトアスパラガス、卵、チーズ、塩胡椒、オリーブオイル(サラダ油)
グルテンフリーソース焼きそば
重曹xイタリアン・グルテンフリー・スパゲッティを使って日本風のソース焼きそば
材料：
牛肉、人参、ズッキーニ、玉ねぎ(スライス)、キャベツ、スパゲッティ（GF）、焼きそば
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グルテンフリー黄金比のパンケーキ
グルテンフリー黄金比でパンケーキにしました。しっとりふんわり小麦粉に負けない美味しさ
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材料：
米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳、砂糖(グラニュー糖)
