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メモ書きレシピです。介護食士2級になりました(^^
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焼き鳥セット
焼き鳥をお家で!
材料: 鶏ひき肉、塩胡椒、生姜→おろし(小さじ2)、卵、白ねぎ、パン粉(大さじ3)、片栗粉(
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焼きそば
手際が悪くても成功する焼きそばを!
材料: 焼きそばの麺、豚こま肉、ナルト(1/5本)→斜め切り、◯人参(1/4本)→短冊切り、
...
野菜炒め
基本の野菜炒めです。
材料: 豚こま、塩・胡椒、キャベツ→短冊、玉ねぎ→スライス、もやし、人参→短冊、しめじ→バラ
...
ハンバーグ3
美味しい・簡単! 悩んだハンバーグの配合の最終進化です!
材料: 豚ひき肉、塩、胡椒、◯玉ねぎ(みじん切り)、◯卵、◯パン粉、◯牛乳、◯ケチャップ、油
...
目玉焼き
きれいに仕上げる目玉焼き
材料: 卵、油(炒め用)、塩・胡椒、さし水
しゅうまい
豚肉の焼売です。
材料: 豚ひき肉、玉葱(1/2個)→みじん切り、生姜(1/8個)→みじん切り、片栗粉(大さじ
...
ローストビーフ
オーソドックスなローストビーフです。
材料: 牛もも肉、塩・胡椒、にんにく(2片)、香草(タイムなど)、野菜くず
豚肉と大豆のトマト煮
最速大豆料理
材料: 豚こま肉、玉葱、︎●トマト水煮、︎●ケチャップ(大さじ1/2-)、︎︎●赤ワイン(大
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餃子
基本の餃子です
材料: 餃子の皮、豚ひき肉、キャベツ(1/8個)、玉葱(1/2個)、ニラ(1/2束)、にんに
...
鮭の南蛮漬け
お酢と油の融合がたまんないっす☆彡
材料: 鮭、塩、片栗粉(まぶす)、揚げ油、玉葱→スライス、黃ピーマン→スライス、ピーマン→ス
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