お酒に合う料理 大好きです❤

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牛タン塩釜焼き

牛タンを塩釜で焼いてみました。薄くスライスしレモンをかけネギを巻いて食べたらとても美 ...
材料: 牛タンブロック、塩、卵白、荒引こしょう、レモン、小ネギ

ホタテのカルパッチョ&刺身

殻付きの活きのいいホタテが手に入ったら是非 作ってみてください。
材料: ホタテ(LLサイズ)、玉ねぎ、パセリ、プチトマト、黄色いパプリカ(みじん切り)、レモ ...

タコス

2011/9/4 タコ・シェルがより柔らかくと分量を変更しました。
材料: コーングリッツ、小麦粉、オリーブオイル、水、トマト、玉ねぎ、コンソメ、トマトケチャッ ...

シュークリーム(スワンシュー)

シークリームを作って飾り付けをアレンジしてみました。
材料: 薄力粉、バター、水、卵、卵黄、牛乳、小麦粉、砂糖、バター、ブランデー、ホイップクリー ...

米ナスの器でグラタン

米ナスを器にしたグラタンです。トマトソースとナスがとっても美味しいです。
材料: 米ナス、トマト、ミンチ肉、コンソメ、とろけるチーズ、麺つゆ、大根おろし、大葉

生ハムサラダ

生ハムと野菜をシンプルなドレッシングで作ったサラダです。
材料: 生ハム、サラダ菜、レッドリーフ、パプリカ、ラディッシュ など、鶉卵、玉ねぎみじん切り ...

バーニャカウダ

ソースが美味しいので野菜がたくさん食べれます。お酒のおつまみにもいいです。
材料: アンチョビ、にんにくチューブ、オリーブオイル、生クリーム、セロリ、パプリカ、アスパラ ...

イングリッシュマフィンで朝食

忙しい朝に簡単レシピです。
材料: イングリッシュマフィン、卵、ベーコン、ケチャップ、とろけるチーズ、海老、マッシュ ...

ガレット

ブルターニュ地方の郷土料理です。そば粉で作ったクレープ状の生地に色々な具をのせ焼きま ...
材料: そば粉、水、牛乳、塩、卵、シードル(白ワイン+りんごジュースでも可)、ホワイトソース ...

雛祭りღ お寿司のケーキ

サーモンを女雛、真鯛を男雛に見立ててひな祭り用にお寿司のケーキを作ってみました。(京 ...
材料: すし飯、サーモン、真鯛、ほうれん草(大葉でも可)、白ゴマ、醤油、錦糸卵、甘エビ、むき ...
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