大家族でも無いのに昔から基本的に大人数用レベルの量で作る為、全てにおいて量が多い ...

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薄い心配無!しっかり味の鶏ごぼう炊き込み

味が薄い事多くないですか?炊き込む前に具材を照り照りになるまで似てから炊くので味がし ...
材料: うるち米、もち米、鶏もも肉、ごぼう、人参、醤油、みりん、だし汁、料理酒、醤油(仕上げ ...

油2cm!衣の先作り不必要!磯辺焼き揚げ

天ぷらのどろを作るのは面倒だし、あまりがち!勿体なくて(- -;)これからちくわ切っ ...
材料: ちくわ、小麦粉、水、青のりorあおさ、植物油orごま油でも!

豚こまもとろとろ〜玉ねぎたっぷり生姜焼き

玉ねぎたっぷり!安い豚こまでもぷりとろ✩下味も必要無く、即席で作れちゃいます(*^^ ...
材料: 豚こま、玉ねぎ、★生姜(チューブ可)、★砂糖、★酒、★醤油、★みりん、★味の素(旨味 ...

簡単に間違いない春雨サラダ

人参と春雨はお湯を気持ち沸かしてそこに入れて行くだけ!あとは混ぜるだけ!分量も簡単!
材料: 春雨、にんじん、きゅうり、砂糖、醤油、酢、鶏ガラの素、胡麻油、煎り白胡麻

応用沢山!ハンバーグソース☆

オシャレ過ぎず、でも子供から大人まで美味しい!と評判のハンバーグソース^^
材料: ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖、バター

から揚げを白だしで☆上品なデパ地下の味に

醤油や塩系はもう飽きた!濃くなりすぎたりするしもっと漬け込み時間気にせず簡単に上品な ...
材料: 鶏もも肉(むね肉でも)今回国産の大きめ、★砂糖、★おろしにんにく、★おろし生姜、★料 ...

もうキャベツでいいじゃん!ミルフィーユ鍋

白菜もいいけど、お手頃価格のキャベツでも!甘くて美味しいですよ(*^^*)春キャベツ ...
材料: 豚バラ肉、キャベツ、★鶏がらスープの素、★料理酒、★お水

罪悪感無し☆ヘルシーな鶏の豆腐ハンバーグ

ふわっふわの豆腐のハンバーグ。低カロリーなのにお腹いっぱい!あえて淡白なので本当にど ...
材料: 鶏むねひき肉、絹ごし豆腐、パン粉、玉ねぎ、人参、卵、コンソメ、塩、白ワイン(料理酒や ...

ふっくら!お出汁じゅわぁ〜☆おいなりさん

主人が大好きな稲荷を我が家好みに!子供も大好き!アレンジは無限大に!
材料: 油揚げ(よくある大きさ)、醤油、砂糖、みりん、だしの素、お水

大根と人参と鶏肉のひらひら鍋☆お雑煮にも

母から娘へ(*^^*)ピーラーでひたすらシュッシュして薄〜いので 直ぐに出来て温まり ...
材料: 大根、人参、鶏もも肉、長ネギ、★だし汁、★醤油、★酒、★みりん、★お好みでゆず胡椒( ...