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レバニラ炒め
レバーは下ゆでしてから下味に漬けておくのでレバー特有の臭みが消えて食べやすくなってい
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材料：
鶏レバー、ニラ、もやし、白ネギ、★酒、★しょうゆ、★生姜汁、★ニンニクのみじん切り、
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簡単！ちらし寿司
ちらし寿司の素に、大葉、すりおろし生姜、ツナ缶を加えて少し大人味に作ってみました。子
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材料：
★お米、★ちらし寿司の素、★ツナ缶、★チリメンジャコ、★生姜(おろしておく)、★大葉
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鶏手羽元のカレーシチュー
半分余ったクリームシチューのルウを使いカレー風味に仕上げました。鶏手羽元が柔らかく美
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材料：
鶏手羽元、人参、玉ねぎ、生マッシュルーム、クリームシチューのルウ、水、コンソメ、牛乳
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春雨とクラゲのサラダ
中華ドレッシングとマヨネーズでサッパリまろやか！きくらげとクラゲのコリコリの食感も楽
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材料：
春雨、塩クラゲ、きくらげ、きゅうり、ハム、玉ねぎ、薄焼き卵、★酢、★しょうゆ、★砂糖
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豚バラ肉と大根の中華風煮物
アメリカ産の豚バラかたまり肉を柔らかく煮込み、オイスターソースを加えて中華風にしてみ
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材料：
豚バラかたまり肉(アメリカ産)、大根、大根の葉(茹でた物)、茹でたまご、生姜、●酒、
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