お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究の ...

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鶏つくね♪ちゃんこ鍋やその他のお鍋に~

弾力のあるコリコリとりつくねです。 混ぜてお鍋にそのまま入れるだけ~ 写真は、野菜入 ...
材料: 鶏モモミンチ、ナンコツ(あれば)、酒、醤油、みりん、鶏ガラスープの素、卵、しょうがチ ...

子供大好き♪から揚げとツナマヨ細巻き

手巻き寿司もいいけど、細巻きはパクっと食べれて手軽でいいね! そうめんやうどんのお供 ...
材料: ご飯、お酢、砂糖、塩、海苔、から揚げ、ツナ缶、マヨネーズ、きゅうり

コーンスターチでさくさくから揚げ

片栗粉がなくても大丈夫! むしここっちのほうがおいしいかも♪ サクカリの軽いから揚げ ...
材料: 鶏もも肉、醤油、みりん、塩コショウ、にんにくチューブ、コーンスターチ

ヘルシー鶏むね肉で油淋鶏♪ユーリンチー

パサパサしずに、とってもやわらか鶏むね肉に変身! すっぱ辛いタレでご飯もすすみますよ ...
材料: 鶏むね肉、お好きな野菜、酒、砂糖、塩コショウ、酒、醤油・酢・酒、砂糖・はちみつ、ごま ...

鶏そぼろ

お弁当に最適♪甘辛でご飯によく合います。
材料: 鶏ミンチor豚ももミンチ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうが

鶏ムネ肉で美味しい!手作りチキンナゲット

冷凍ナゲットとはもうおさらば!! これからはお財布にもやさしく♪なおかつ美味しい手作 ...
材料: 胸肉、薄力粉、マヨネーズ、酒、クレソル、ブラックペッパー

鶏むね肉で簡単!とりマヨ♪

マヨらーにはたまらない。 ご飯がすすんじゃうおかずです♪
材料: むね肉、☆酒、☆砂糖、☆醤油、■マヨネーズ、■練乳、■豆板醤、■レモン汁、片栗粉

鶏ひき肉で簡単♪つくね♪お弁当にも!

安い鶏ひき肉をおいしいおかずに大変身! たくさん作って冷凍しておけばお弁当にも使え ...
材料: 鶏ひき肉、ねぎ、片栗粉、塩、しょうが、■酒、■みりん、■醤油、■砂糖

甘酢でさっぱり!から揚げのみぞれさっと煮

すっぱ甘辛!でご飯がすすむ~!! いつものから揚げに飽きたらこれで決まり★
材料: 大根おろし、だし汁、★醤油、★酢、★砂糖

鶏手羽でテカテカ照り焼き♪

甘辛~♪でご飯がすすむ! 手で持ってしゃぶりつきましょう!! フライパンに材料入れて ...
材料: 手羽先、★砂糖、★酒、★お酢、★醤油、★水、★しょうが、★にんにく