閲覧ありがとうございます。我が家は和食中心の献立が多いです。わかりやすいレシピ作 ...

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キャベツとひき肉のミルフィーユ

ハンバーグにするには少ない量の合いびき肉と、野菜室に常備しているキャベツで作りました ...
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、★合いびき肉、★溶きたまご、★塩・こしょう、★パン粉、★牛乳、 ...

筑前煮風里芋コロッケ

実家からたくさんの里芋をもらったので子どもの好きなコロッケにしました。ごぼう・にんじ ...
材料: 里芋、ぬめり取りの塩、●ごぼう(約5㎜角に切り水にさらす)、●にんじん(約5㎜角に切 ...

鮭のポテトコロッケ

鮭の美味しい季節になりました。我が家でコロッケといったらコレです♪
材料: 甘塩鮭、じゃがいも(できれば男爵)、玉ねぎ、(あれば)パセリ、塩・こしょう、◆薄力粉 ...

カレイの唐揚げ

カレイの切り身を皮はカリッと身はふっくらの唐揚げにします。
材料: カレイの切り身、塩・こしょう、薄力粉、揚げ油

赤魚の味噌漬け焼きかぼす風味

レシピID:2802483の鰆を赤魚にして、かぼす果汁を加えました。 赤魚のうま味と ...
材料: 赤魚、●味噌、●料理酒、●みりん、●かぼす果汁

かぼす果汁入り煮魚

レシピID:2779306の梅酢を旬のかぼす果汁を使いました。かぼす果汁が魚の臭みを ...
材料: 魚、かぼす、■料理酒、■みりん、■砂糖、■しょうゆ、■水

ぶりの照焼

美味しそうなぶりの切り身があったので照り焼きにしました。
材料: ぶりの切り身、薄力粉、サラダ油、●しょうゆ、●みりん、●料理酒

鰆(さわら)の味噌漬け焼き

新鮮な鰆が手にはいるとよく作ります。鯖や赤魚でも美味しいですよ。
材料: 鰆(2枚におろす)、●味噌、●料理酒、●みりん

かぼす果汁でチキン南蛮

大分名物かぼすと宮崎名物チキン南蛮をドッキングしました!
材料: 鶏むね肉、塩・こしょう、◆薄力粉、◆たまご、揚げ油、●砂糖、●酢、●しょうゆ、●かぼ ...

鶏と豚のハーフ&ハーフ肉だんご 照焼味

レシピID:2767888はケチャップ味ですが、こちらは和風の照り焼き味です。
材料: 鶏ひき肉、豚ひき肉、●玉ねぎ(みじん切り)、●長ねぎ(みじん切り)、えのきだけ(みじ ...