牛肉 茹で汁 スープ のレシピ

白ごはん.com 様の「牛すじの下処理とゆで方」の茹で汁を使ったスープです。牛のあま ...

牛すじの茹で汁がもったいないと思ったら！とっても美味しいスープにリメイクしましょう♬

食材の茹で汁は捨てなくていいんです。 灰汁が出ても使えるんです！

茹で鶏、豚シャブに続いて牛の茹で汁でも作ってみました(^^)d

牛筋を下処理した時にできたスープストックと牛脂を使用。コクがあるのにあっさり食べられ ...

寒い季節にぴったり。世界三大スープの一つと言われる「ボルシチ」です。

牛すじの下拵えをした際に出た茹で汁も うどんや、フォーのスープとしてご活用いただけま ...

第１回ジビエ料理コンテスト入賞！肉を塩麹で一晩漬け込み、圧力鍋で30分加熱すると、パ ...

コラーゲンたっぷりの牛スジスープで冷えた体もあっためよう！

せっかくのお出汁…捨てるなんてもったいないことしてませんか？