ピーマン春雨
レシピID :275697
ピーマン好きの自分のためのレシピです。お弁当にも持参で２人分ぺろり♪【2007/12/0２】
作ってくださった皆さん、ﾚｼﾋﾟを見てくださった皆さん、本当にありがとうございました！！
作ってくださった皆さん、ﾚｼﾋﾟを見てくださった皆さん、本当にありがとうございました！！
材料 （ ２人分 ）
| ピーマン | ３個 |
| 緑豆春雨 | ４０g |
| 合い挽き肉 | ８０g |
| 赤唐辛子 | １本 |
| サラダ油orごま油 | 小さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１・1/2 |
| 日本酒 | 大さじ１ |
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1
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ピーマンは太め千切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りに。緑豆春雨はかために戻して食べやすい長さに切っておく。
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2
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フライパンに油を熱して赤唐辛子・合い挽き肉を炒める。続いてピーマンを炒め合わせる。
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3
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緑豆春雨を加えてざっと炒めたら、醤油・日本酒を加えて煽りながら炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンも春雨も炒めすぎないことです。
炒めすぎるとﾊﾟｻﾊﾟｻした食感になるようです。
炒めすぎるとﾊﾟｻﾊﾟｻした食感になるようです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(372人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
chunchuko3沖縄ラー油？！とても気になるわｗ定番宣言ありがとうございます
れぴぱくﾘﾋﾟありがとう♪めんつゆで和風にｱﾚﾝｼﾞもいいですね☆
を～☆椎茸入りで旨みｱｯﾌﾟですね(;´Д`)ｖｱﾘｶﾞﾄｳ
MilkLove色鮮やかなピーマン♪ﾂﾔﾂﾔですね～作ってもらえて嬉しいです
yumidaiyuﾘﾋﾟ⑤☆c(＞ω＜)ゞありがとうございます！！
mayuryuﾘﾋﾟ☆ありがとうございます(;´Д`)ｽﾊﾞﾗｽｨ恐縮です
にゃんにゃこまいｱﾘｶﾞﾄｳ(*´ー｀*人)。作って頂けてｳﾚｼｲですｗ
ゆすゆす何度もﾘﾋﾟして頂いて感激です☆⑥ﾎﾝﾄありがとう！！
このレシピの生い立ち
作成日:06/08/22
小さい頃からピーマン好き♪この時期実家でたくさん採れるので、嬉しいかぎりです。焼きピーマンやマリネ・この炒め物はよく作るメニュー。ピーマンキライの子供には不評なので、私のために作ります（笑）。
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給食を思い出すような懐かしい味でとっても美味しかったです☆
大量に作ったのにすぐに売り切れちゃったから、
次回は山盛り３倍量で作りま～す＾＾
ﾚｼﾋﾟをみていただき、作ってもらえて
とても嬉しいです＾＾
私も給食の春雨炒めが大好きでした！
そういえば、似たような味でした(ﾟдﾟ)ｗ
嬉しいｺﾒﾝﾄを、ありがとうございました♪
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