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LEIKO@パリ
のキッチン
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パリに住んで30年で、ベランダ園芸がしたくて郊外に引っ越しました。そうしたらコロ
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パリに住んで30年で、ベランダ園芸がしたくて郊外に引っ越しました。そうしたらコロナでロックアウトにもなり、地元野菜を中心の食生活になりました。有機大豆で豆乳やお味噌も作り始めました。パリで作る和食、中華、コリアンの参考に、クックパッドの皆さんのレシピにお世話になっています。フレンチ家庭料理やシェフ・レシピを参考にした新欧風料理を、アップしていこうと思います。よろしくお願いします。
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2022年9月13日
初れぽ
胸肉をフレッシュに食べられて、いいですね。ズッキーニを丸ごと蒸したのを付け合わせにしました。ソースと良く合います。ごちそうさま!
#糖質制限ランチ
鶏胸肉のソテー レモンバルサミコソース
2022年9月7日
混ぜるだけで簡単に出来て嬉しいです。ドライトマトを入れてみました。ウチのオーブンでは、上段で10分でした。
#マンネリ解消
#ワインのつまみに
生おからポンデケージョ♪超もっちもち
2022年9月2日
塩だけとシンプルなので、使う料理の種類を選ばなそう。ベランダの紫蘇を、冬までにしっかり保存していきまーす。
#ストック食材
#家庭菜園
大量の大葉は塩漬けで長期保存
2022年9月2日
干すと、甘みが増し、市販品と違ってしょっぱくないので、おつまみに重宝しそうです。ヤギのチーズが合いそうですね。
#アペリティフのお供に
#ワインのつまみ
#家庭菜園
天日干し・オーブンで【セミドライトマト】
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LEIKO@パリ
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