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pasoken
pasoken のキッチン
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父を介護しながら生活しています。料理はやはり好きなので時間も手もかけています。が ...

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2023年9月20日
初れぽ
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ちょっと火が強かったからかカレー粉を入れたら焦げめになってしまった。でもいつも作る甘いもの違い大人のお味、好きになりました！
#ハンバーグつけあわせ #にんじんグラッセ大人の味
黒酢とバターのにんじんグラッセ
2023年6月30日
初れぽ
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じゃがいもが大量消費できる。　　新じゃがの季節で貰い物が増えます肉じゃがも食べ飽きていました　　カリッとおいしくできました
#じゃがいもガレット
美味しい♪じゃがいもとベーコンのガレット
2023年6月24日
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そのまんま食べるのはアレルギーもあり無理なので、速攻ジャムにした。健康のため砂糖を少なめに、細かく切らず大きなまんま楽ですね。
#初もの #旬 #桃
旬の桃で桃ジャム
2023年6月24日
初れぽ
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大きく切ったまま作った。ジャムとはいえ食べ応えあるように。桃のけばけばにアレルギーがあるので速攻仕上げてみた。
#初もの #桃
旬の桃で桃ジャム
2021年10月2日
初れぽ
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大きなアサリが手に入ったので、作りました！おいしそうですぅ。
#ボンゴレビアンコ #食欲の秋
ボンゴレビアンコ
2021年9月15日
初れぽ
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農産物直売所で見つけたどう調理するのか検索して自宅にあるもので作れるこちらを作りました。ニンニクの香りがして美味しくできたわ。
#発芽ニンニク
発芽にんにくと豚肉炒め
2021年8月20日
初れぽ
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一年振りの葉とうがらし。ちょうど良いお味になりました。
#は唐菓子
葉唐辛子の佃煮
2021年5月24日
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ゴマを用意してる間に少しこんがりしすぎました、笑
#シンジャカ
☆ほっこりと～揚げ新ジャガごま味噌バター
2021年5月24日
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カブを茎ごとたくさんいただきましたので、作りました。太い茎がありましたが柔らかく仕上がりました。
#カブの茎
めんつゆで簡単☆かぶの葉と油あげの炒め煮
2021年1月30日
初れぽ
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冬場の大根二人暮らしでは使い切れずおりましたが、漬物にして美味しく最後までいただいてます。某乳製品の宅配で売っている昆布を投入。
#大根 #カラシ醤油
大根のからし醤油漬け
2020年10月18日
初れぽ
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朝からおいなりさんを作りました。記載の通り少し薄いお酢でしたので酢を足して、我が家の味に近づけてみました。
#手作りすし酢
我が家のすし酢
2020年8月29日
初れぽ
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有り合わせの夏野菜で作りました。坊ちゃんかぼちゃ、ナスピーマン。夏はやっぱり酢が効いたサッパリしたものをいただきたいですね。
#夏野菜揚げ浸し
きび酢がポイント！夏野菜の揚げ浸し
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