秋の魚おかず のレシピ 180品
❋秋メニュー✼秋刀魚の南蛮
脂ののった秋刀魚を さっぱりお酢の南蛮で♡ごはんも進むし栄養もたっぷりです(^-^)
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材料：
秋刀魚、パプリカ(赤)、玉ねぎ、大葉、◉お酢、◉醤油、◉砂糖、◉塩、◉鷹の爪、片栗粉
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きのこたっぷり☆秋鮭のホイル焼き
秋本番！！秋鮭のおいしい季節です。きのこをたっぷり載せて、ホイル焼きにしました。きの
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材料：
秋鮭、しめじ、えのきだけ、玉ねぎ、レモン、白ワイン、オリーブオイル、塩、ブラックペッ
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秋鮭とアボカドで。和えるソースでマリネ風
れぽ30件大感謝です☆
旬の秋鮭を使った簡単な和え物です。
夏の疲れたお肌にもってこ
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材料：
秋鮭(切り身)、アボカド、醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、お湯（水でも）、わさび(チュー
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秋刀魚のピリ辛竜田揚げ
味付けして粉つけて揚げる♪
うーん(〃‾ω‾〃ゞ何とも簡単な♪
秋刀魚もよろ昆布
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材料：
生サンマ(書き忘れていたので追記-汗、生姜汁、醤油、酒、豆板醤、黒糖（無ければ白・可
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赤ワインが香る ☆ 鮭ザンギ
ザンギは北海道弁で“唐揚げ”のこと。
赤ワイン風味の鮭ザンギはいかが～♪
材料：
生鮭の切り身、卵白、片栗粉、揚げ油、麺つゆ(3倍濃縮)、赤ワイン、蜂蜜、荒挽きコショ
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