キャベツとリンゴのキムチ

今回は、桃屋「キムチの素」を使います。

キャベツは手でちぎって塩もみして20分ぐらいおき、しんなりしたらよく水分をしぼる。

リンゴの半分は皮をむいてすりおろしてボウルに入れ、「キムチの素」を加えて混ぜ合わせる。