大根と鶏もも肉のキムチの鍋
作り方
コツ・ポイント
大根はあらかじめ炒めておくのがポイントです。やわらかくなって甘みが増し、スープのしみ込みもよくなります!餅と水菜は、火を通しすぎると溶けたり食感が悪くなったりするので、後から加えて火を通してください。
このレシピの生い立ち
ジューシーな鶏もも肉と、煮込んでおいしい大根を合わせて、ピリ辛味のキムチ鍋に仕立てました。「桃屋のキムチの素」に、鶏のうまみが溶け込んだスープは、辛さとうまみが程よく調和♪そのスープをたっぷり含んだ大根を、ぜひ味わってみてください☆
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