にんじんしりしりの楽なべ
永谷園
作り方
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1
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今回は、永谷園「煮込みラーメン 鶏塩ちゃんこ味」を使います。
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2
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にんじんはせん切りにし、青ねぎは小口切りにする。卵はボウルに割り入れて、油をきったツナ缶を加えて溶きほぐす。
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3
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鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったらめん、にんじんを入れてふたをして4分ほど煮込む。
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4
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ふたを開けてめんをほぐし、調味ソースを加える。再び煮立ってきたら2分ほど煮込む。
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5
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<2>のツナ入り卵液を流し入れて大きくかき混ぜて火を止め、青ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
野菜のカットだけがんばれば、あとはお鍋に入れるだけ！にんじんのせん切りはスライサーを使えば、さらに楽ちんです♪ツナは卵と一緒に加えることで、鍋の中でバラバラにならずに固まって食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
にんじんは煮ることで甘く、やわらかくなり、たっぷり食べられます。さっぱりとコク深い鶏塩ちゃんこスープに、ツナを加えたスープはうまみ抜群！卵に包まれたツナが、ほどよい食べごたえをプラスします。
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永谷園
