山芋とキムチのスマートチーズピンチョス
明治北海道十勝
作り方
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今回は「明治北海道十勝スマートチーズ かおり濃香パルメザンブレンド」を使います。
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スマートチーズは6等分の角切りにする。山芋、ベーコンは角切りにしたチーズと同じくらいの大きさの角切りにする。
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3
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大葉はそれぞれ9等分に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。
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4
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チーズ→山芋→キムチ→大葉→ベーコンの順につまようじかピックで刺したものを9本作る。
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5
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ベーコン→山芋→キムチ→大葉→チーズの順につまようじかピックで刺したものを9本作る。
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6
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山芋の歯ざわりとスマートチーズのうまみ、そこにイエローテイルのシャルドネを合わせれば、豊かでまろやかな香りもプラス♪
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コツ・ポイント
山芋、ベーコンは、スマートチーズの大きさに合わせて切ると、刺した時にきれいに仕上がります。角切りにした山芋とスマートチーズは、ピック等を刺す際に割れやすいので注意してください。ゆっくりと刺すようにすると、割れるのを防げます。
このレシピの生い立ち
角切り食材をピックに刺した、手軽につまめる楽しいピンチョスをスマートチーズで作りました♪ベーコン、キムチ、スマートチーズと、いろんなうまみが1本にぎゅっと詰まったリッチな味わいで、豊かな風味についつい手が出るピンチョスです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
明治北海道十勝
