アップルクランブル アイスクリーム添え
バルミューダ
作り方
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1
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今回は「BALMUDA The Toaster」を使います。
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2
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<クランブル>生地を作る。アーモンドは粗くきざむ。バターは1cm角に切る。
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3
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ボウルに薄力粉をふるい入れ、<2>のバターを加えて指でつぶすようにしながら薄力粉と混ぜ合わせる。
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4
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所々バターの塊が残り、ポロポロした粉チーズのような状態になったら<2>のアーモンド、グラニュー糖を加えてさっくり混ぜる。
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5
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りんごは6〜8等分のくし形に切り、芯を除いて皮ごと一口大に切る。
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6
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耐熱容器に<5>、グラニュー糖、シナモンパウダー、ちぎったバターを入れて軽く混ぜる。
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7
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<6>に<4>のクランブル生地をのせてトースターに入れ、クラシックモード200℃で30分焼き、そのまま庫内に10分置く。
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8
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器に盛り、バニラアイスを添える。
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コツ・ポイント
今回は、長さ約20cm、高さ4〜5cmの大きめのグラタン皿で作りました。琺瑯バットなどの耐熱容器でも同様に作れます。バルミューダのダイヤルはMAX15分なので、15分経ったらダイヤルを再度まわし、さらに15分焼いてください。
このレシピの生い立ち
「BALMUDA The Toaster」を使った、簡単＆おしゃれなデザートレシピ。バルミューダなら、予熱なしで加熱できるから時間のロスなし！準備しておけば、ごはんを食べている間に焼き立てデザートが完成します。
バルミューダ
