冷やしピリ辛トマツナラーメン
もんまりえ
作り方
-
-
1
-
トマトは角切り、ネギはみじん切りにする。
-
-
-
2
-
ラーメンを時間通り茹でる。
麺と茹で汁を分ける。
-
-
-
3
-
麺は流水でよく冷やす。
茹で汁の半量でスープを溶かし、氷を入れて冷やしスープを作る。
-
-
-
4
-
丼に、麺、スープ、トッピングを盛り付け完成。付属のごまもちらします。
-
コツ・ポイント
子供用にはラー油なしがいいかと思います。
このレシピの生い立ち
塩ラーメン、いつもはタンメンみたいに食べるのですが、夏らしく冷やしで食べれるようにアレンジしました。
(
)
もんまりえ
