かまたまサッポロ一番 甘辛肉みそ
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
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器に添付の粉末スープ1/2袋（5g）を入れる。
※粉末スープの量は目安です。お好みで調整してください。
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3
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耐熱ボウルに豚ひき肉、【A】を入れて混ぜ合わせる。ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、ほぐし混ぜる。
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4
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鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら2分30秒ゆでる。
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5
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麺はざるにあげて軽く水気をきり、<2>に入れてあえる。
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6
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卵、<3>、小ねぎをのせ、添付の七味スパイス1袋をふる。全体をしっかりと混ぜていただく。
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7
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※余った粉末スープはピリ辛みそきゅうりなどに使えます。ぜひ試してみて！
レシピ⇒ID:5398202
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コツ・ポイント
時間が経つと麺がくっつきやすいので、出来たてあつあつをあえて食べるのがおすすめ。ゆでた麺は水気をさっときる程度でOKです。卵はお好みで卵黄や温玉にしても◎。辛味を足したい場合は七味唐辛子やラー油をかけて。
このレシピの生い立ち
みそ味のかまたまに甘辛肉みそとねぎをトッピング。卵と混ぜることで、肉みそと薬味が麺にマイルドにしっかり絡みます。肉みそはレンチンで簡単！加熱が足りないときは、追加で様子を見ながら加熱を。全体をよくあえて、卵をからめて召し上がってください。
サッポロ一番
