*モチモチ*じゃがいものジョン（チヂミ）
Description
■調理時間１０分■カムジャジョン。じゃがいもでもちもちチヂミ。チヂミの素（粉）なんて必要なし。材料みっつで韓国気分。
森永ぐり子
材料
（１〜２人ぶん）
大１コ（小２コ）
大さじ１
２本分
：：： あれば ：：：
：：：
大さじ２
２本分
■たれ■
：：
醤油
小さじ１
酢
小さじ１
コチュジャン
小さじ１
好みでラー油、白ごま
適量
作り方
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1
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ジャガイモはすりおろして、ザルに上げておく。
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2
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＊の材料を切っておく。
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3
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１のじゃがいも。汁とでんぷんにわかれる（わかりずらいですが）ので、
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4
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汁を捨て、でんぷんとすり下ろしたじゃがいも２を混ぜる。（うまくまとまらないようなら、片栗粉を加える）
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5
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食べやすい大きさにまるめ、胡麻油（分量外）でこんがり焼く。仕上げに胡麻油を更に加えると香りが良い。
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6
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たれにつけて、召し上がれ。
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7
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１００スキで大きく焼いてみた。このときは干しエビ＆唐辛子のみ。かざりにニラ少し。
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8
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コツ・ポイント
青唐辛子は時期のときに冷凍庫で保存しておけばいつでも使えます。（今回も冷凍使用）
干しエビのかわりに、生の海老、豚肉などでも。
うちに普段あるものだけで、すぐ作れる、もう一品です。
干しエビのかわりに、生の海老、豚肉などでも。
うちに普段あるものだけで、すぐ作れる、もう一品です。
このレシピの生い立ち
もちもちのちぢみが簡単に作れる
ジャガイモすごい！！
ジャガイモすごい！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
森永ぐり子
