サッポロ一番 鶏だんごほうれん草なべ
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。
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2
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豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。
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3
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ほうれん草は食べやすい長さに切る。
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4
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ボウルに鶏ひき肉、<2>、塩、ごま油を入れてこね混ぜる。
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5
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土鍋にだし昆布、分量の水を入れてしばらくおき、昆布が戻ったら中火にかける。
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6
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<5>の鍋が沸騰直前になったら昆布を取り出してみりんを加え、<4>を大さじ1程度ずつ手にとって丸めて入れる。
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7
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つくねに火が通ったら、中央をあけて<3>を入れて煮る。
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8
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ほうれん草に火が通ったら、火を止めて添付の粉末スープ、特製スパイスを入れて調味する。
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9
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＜〆はコレ！＞
具材が残っているうちに片側によせて麺を入れて煮る。スープが濃い場合は水（200ml～）を加える。
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コツ・ポイント
手順9で水を加える際は、お好みの味の濃さに調整してください。〆の麺は具材と一緒にいただくと、ボリュームもあって、おいしくいただけます♪
このレシピの生い立ち
鶏つくねとほうれん草のシンプルなしょうゆ鍋。チキンベースの「サッポロ一番 しょうゆ味」のスープに、昆布だしを効かせた寄せ鍋風の深い味わいです。鶏つくねは豆腐をたっぷりと加えることで、低コストなうえにふわふわ食感に仕上がります。
サッポロ一番
