大根大量消費!さっぱり梅大根塩ラーメン

大根大量消費!さっぱり梅大根塩ラーメンの画像

Description

大根たっぷり!梅と大葉を合わせて塩ラーメンにトッピング。しんなり大根と梅の酸味が絶妙です。青じその爽やかな風味も◎

材料 (1人分)

サッポロ一番 塩らーめん
1袋
1/4本
小さじ1/4
【A】
たたき梅
15g
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。

  2. 2

    大根は細切りにしてボウルに入れ、塩をふってしばらくおく。しんなりしたら水気を絞り、【A】を加えてさっと和える

  3. 3

    ラーメンを表示通りに作り、器に盛る。<2>を盛り、添付の切り胡麻をかける。

コツ・ポイント

大根は細くしすぎると水分が出るので、程よい太さに切り揃えます。水気があるとラーメンの味がぼやけてしまうので、しっかりと水気を絞ってください。

このレシピの生い立ち

冬に甘さが増す大根に、梅と青じそを合わせてさっぱりとした和えものに!「サッポロ一番 塩らーめん」のコクのあるスープにもぴったり♪食欲がないときでも、ツルツルっと食べられる一品です。
レシピID : 4207339 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (23人)
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ゆっちょ96
太めの棒線切りにした大根→添付のスープで和え→チンして入れ。でも美味しくできました!梅の酸味がつわり中にもいい感じです!

さっぱり食べたい時にぴったりだよね☆れぽ感謝♪お大事にどうぞ

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麦粒/麥龍
大根や梅、シソのさっぱり感が塩味に良く馴染んで美味しかったです!

さっぱりいただけて美味しいですよね♪定番メニューにぜひ♡

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OGU7CAFE
大根と梅しそのさっぱりした味わいが塩ラーメンとの相性が抜群です!

相性バッチリの組み合わせですよね♪またぜひリピしてみて♥

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あき♡まほ
コーン入りで☆さっぱりおいしかったです!大根も消費できありがとう

ありがとうございます♡いくらでも食べられちゃいますよね♡