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ピーマンはへたと種を取って5mm角に切る。ベビーリーフは冷水にさらして水気を切る。ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。
ボウルに<1>のピーマンと豚こま切れ肉を入れ、よく混ぜて一口大に丸める。
ボウルに衣の材料を入れ、菜箸でさっくりと混ぜる。
揚げ油を160度に熱する。<2>を<3>の衣にくぐらせてから入れ、ときどき返しながら色よく揚げ、油を切る。
ごまだれの材料をよく混ぜ合わせ、<4>によくからませる。器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添える。
是非、定番メニューに加えてくださいね♪ありがとうございます!
綺麗な色に揚がってますね♡レポありがとうございます^^
リピありがとうございます〜☆彡コーン入りでおいしそう♡
ありがとうございます。カラッと揚がっていて美味しそうですね。