ごまみそ焼きむすび
真誠ごま
作り方
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1
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今回は「皮むきタイプいりゴマ」を使います。
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2
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小松菜はラップに包んで電子レンジ（600W）で30秒加熱して流水にさらし、水気を絞って刻む。
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3
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「皮むきタイプいりゴマ」、ご飯、<2>、塩を混ぜ合わせ、おにぎりを4つ握る。
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4
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【Ａ】を混ぜ合わせ、<3>の片面に塗る。
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5
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薄くごま油を塗ったアルミホイルにみそを上にしてのせ、オーブントースターでみそに軽く焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
ご飯にごまを混ぜる時は、全体にまんべんなく混ざるように、しゃもじでさっくりと混ぜましょう。ごまをもっと入れたい場合は、みそを塗ったあとにさらにまぶすようにすると、ごまがたっぷりつきます。
このレシピの生い立ち
「皮むきタイプいりゴマ」をたっぷり使って、ごまの栄養をまるごと取れるレシピです。皮むきタイプのごまなら栄養が吸収されやすく、朝ご飯など、即栄養補給したい時にぴったりです。
真誠ごま
