冷やしてどうぞ、パスタサラダ♪
mangoari
作り方
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1
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パスタをまずは表示時間通りに茹でる。火を消しそのままフタをして２分、柔らかくする。(ロングパスタの場合半分に折ってから)
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2
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その間に。きゅうりはせん切りにして塩でもみ、新玉ねぎはせん切りにし塩水にさらし各々ギュッと水分を絞る。
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3
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トマトは小さめの角切り、レタスは太めのせん切り、ハムもせん切りにする。
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4
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２，３を器に盛る。この時レタスの外葉は一番上に。
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5
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茹であがったパスタの湯をよく切って４へ投入。そのまま少し置いてレタスを蒸らす。
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6
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★で混ぜ合わせる。味をみてお好みで塩コショウで調整、冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
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コツ・ポイント
野菜はおうちにあるものでＯＫです。水分が出ないように手順２でしっかり水切りしましょう。
このレシピの生い立ち
ご飯が足りない、炊いたらまた半端に残るし・・って時に作りました。
mangoari
