2019年9月28日をもって閉店された磯子の浜マーケットにあった「小島家」さんの ...
レシピ (4 品)
大森「鳥久」さんの鶏皮佃煮(再現)
大森「鳥久」さんの白雪衣唐揚げ(再現)
大森「鳥久」さんのゴボウ甘煮(再現)
磯子「小島家」さんの唐揚げ(再現)
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唐揚げの錬金術師
唐揚げの錬金術師 のプロフィール
2019年9月28日をもって閉店された磯子の浜マーケットにあった「小島家」さんの超絶美味しいコジカラ(=小島家さんの唐揚げ)の錬成するために立ち上がった個人プロジェクトです。コジカラ以外にも様々な物質を錬成していきます。