激ウマ！超ヘルシー！こんにゃくステーキ
油を使わず焼きます♪えのきソースにはほんの少しのゴマ油。美味しさの秘訣はガーリック♪
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材料：
こんにゃく、えのき、☆にんにく、☆醤油、☆酒、☆みりん、胡椒、ゴマ油
ブロッコリーと人参のマリネ
甘酢っぱいヘルシー酒肴です＾＾ぽりぽりかじる、食感が何とも言えません♪葉野菜サラダや
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材料：
野菜の酢漬け（コルニション）のマリナード（別レシピ参照）、水（野菜を茹でる用）、塩（
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簡単♪クネッケ♪ライ麦クラッカー
北欧のレシピ｢クネッケブロート｣です。簡単にしてみました～☆ 塩味で、ポリポリして、
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材料：
ライ麦粉、強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、牛乳（または水）、黒ごま、白ごま
ご飯が進む！砂肝ソース炒め！
香り野菜とソースで！旨味が絡んだクセのない砂肝炒めです。ご飯のおかずやビールのおつま
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材料：
砂肝、ピーマン、わけぎ、しいたけ、小麦粉、サラダ油、●しょうゆ、●しょうが汁、○お好
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ぷりぷり♪カキの粒マスタードハニーソース
白ワインに良く合う、簡単なのに贅沢な一品。
ぷりっぷりの牡蠣に添えたソースが決め
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材料：
牡蠣(加熱用)、片栗粉、＊粒マスタード、＊バルサミコ酢、＊はちみつ、＊オリーブオイル
