味覚の一週間 インターナショナルBENTOコンクール!締切:9/23(月)AM10:00まで
8/24 ページ

鶏とピーマンのとろとろ炒め~すだち風味

by kachimachi
鶏肉を片栗粉でとろっとさせて、赤と緑ピーマンと一緒に炒め彩りよく。徳島産すだち葱ソー ...
メインは徳島のすだちをギュッとしぼった爽やかなネギソースが鶏の(旨み)とピーマンの(苦み)を引き立てます。いなり寿司の(甘さ)もやし炒めの(しょっぱさ)、プチトマトと自家製きゅうりのぬか漬けで(酸っぱさ)を。五味が味わえ彩も綺麗に。
材料: 鶏もも肉、片栗粉、赤ピーマン、ピーマン、★すだち、★葱、★しょうゆ、★しょうが(すり ...

ほたてライスバーガー

by ほたて漁師のオッカー
ほたてソテーをごはんで挟み、甘醤油味に仕上げてみました。味、ボリュームは、満点ですが ...
ごはんに甘じょっぱい醤油のたれをつけながら焼きます。うまみを閉じ込めたホタテのソテーをのせて、ピーマンの苦みをちょっと足して、自家製梅干しを付け合わせしてみました。味、ボリューム満点のお弁当です。ただちょっと食べにくいです。
材料: ホタテ、ごはん、レタス、ビーマン、醤油、みりん、酒、砂糖(たれ用)、酢(たれ用)、に ...

若鶏のグリル焼き☆おにぎり弁当

by とまとママ☆
地元江戸川区の小松菜の和え物と若鶏のグリル焼きで、おにぎり弁当です。 地味弁ですが五 ...
江戸川区の名産の小松菜のちりめん和え(しょっぱい)若鶏のグリル焼き(うまみ)梅干しおにぎり(すっぱい)アスパラinハム大葉巻き(ほろ苦い)かぼちゃ煮(あまい)五味を取り入れたお弁当です。
材料: 鶏もも肉、☆醤油、☆みりん、☆にんにく(チューブ)、☆塩、こしょう、☆ごま油、★小松 ...

椎茸肉巻き クリームチーズバジル

by まじゅじゅ
椎茸とクリームチーズをお肉で巻いてバルサミコソースを絡めます。
〈椎茸肉巻きinクリームチーズバジル〉ジューシー旨味たっぷり〈南瓜と大豆のピリッ醤油麹煮〉ピリっと辛しょっぱい〈さつま芋のレモン煮〉甘酸っぱい〈ふんわぁりクルクルさんまの甘辛〉たっぷり山椒でほろっ苦味〈プチプチ胡麻入り卵焼き〉甘い優しい味付
材料: 豚ロース薄切り肉、椎茸、クリームチーズ、バジルの葉、★バルサミコ酢、★白ワイン、★砂 ...

三重の恵✿松阪豚のアオサ風味生姜焼き弁当

by 河埜玲子
隠れた地元の逸品、旨みたっぷり松阪豚の生姜焼きに三重県特産品のアオサを合わせ、よりご ...
松阪豚のアオサ風味生姜焼き(旨み・しょっぱい)、伊勢志摩産ちりめんとシソの卵焼き(旨み)、ピーマンの塩昆布和え(にがい・しょっぱい)人参の塩麹サラダ(すっぱい・旨み)、薩摩芋と伊勢沢庵のきんぴら(甘い・しょっぱい)梅シソご飯(すっぱい)
材料: 豚肉の薄切り(地元ブランド松阪豚)、★ 醤油・みりん、★生姜すりおろし、★片栗粉、サ ...

岐阜便り~ヘルシー蒲焼き丼弁当~

by おそな
暑さの中で働く窯焼き屋さんが、スタミナをつけるために多くあるといううなぎ店。その味を ...
豆腐蒲焼き丼(あまい)・青じそ(にがい)・3色キノコの卵焼き(うまみ)・飛騨豚の塩麹焼き(しょっぱい)・キャベツとパセリのコールスロー(すっぱい・にがい)・根菜のハニー胡麻和え(あまい)・岐阜産食材をたくさん使って
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、山芋、片栗粉、焼き海苔、青じそ、うなぎのたれ、ご飯

かぼちゃの豚巻き弁当☆

by 柳さき
北海道のかぼちゃをお肉で巻きました♪ 山わさびがピリッ辛いおとな味です(^^;
北海道のかぼちゃと山わさびの豚巻き【辛い】 玉ねぎのから揚げ【しょっぱい】 じゃがいもの粒マスタードマヨサラダ【すっぱい】 秋鮭のゴマ味噌焼【うまみ】 とうきびの炊き込みごはん【あまい】 北海道の秋の味覚弁当です♪
材料: 豚ロースしゃぶしゃぶ用、かぼちゃ、山わさび、塩、こしょう、しょうゆ、サラダ油

焼津の鰹で茶葉入りフライ♪富士山弁当

by あさえもん
静岡県は魚介類が豊富です。その中から焼津の鰹をピックアップ。富士産の緑茶葉を忍ばせ、 ...
焼津の鰹で茶葉入りフライ(うまみ)、朝霧ヨーグル豚と春菊のソテー(にがい)、由比の桜海老とネギ入り卵焼き(しょっぱい)、富士のスイーツがんもと蓮根の煮物(あまい)、伊豆の焼き椎茸と海苔の梅和え(すっぱい)
材料: 鰹の切り身(焼津産)、塩コショウ、小麦粉・卵、●パン粉、●茶葉(緑茶)、揚げ油、ソー ...

焼津の鰹で茶葉入り竜田揚げ♪富士山弁当

by あさえもん
静岡県は魚介類が豊富です。その中から焼津の鰹をピックアップ。富士産の緑茶葉を忍ばせ、 ...
焼津の鰹で茶葉入り竜田揚げ(うまみ)、朝霧ヨーグル豚と春菊のソテー(にがい)、由比の桜海老とネギ入り卵焼き(しょっぱい)、富士のスイーツがんもと蓮根の煮物(あまい)、伊豆の焼き椎茸と海苔の梅和え(すっぱい)
材料: 鰹の切り身、○酒、○しょう油、○みりん、○生姜のすりおろし、●片栗粉、●茶葉(緑茶)

沼津の鯵で緑茶天ぷら♪富士山弁当

by あさえもん
静岡県は魚介類が豊富です。その中から沼津の鯵をピックアップ。富士産の粉末緑茶衣に混ぜ ...
沼津の鯵で緑茶天ぷら(うまみ)、朝霧ヨーグル豚と春菊のソテー(にがい)、由比の桜海老とネギ入り卵焼き(しょっぱい)、富士のスイーツがんもと蓮根の煮物(あまい)、伊豆の焼き椎茸と海苔の梅和え(すっぱい)
材料: 鯵の切り身、○天ぷら粉、○粉末緑茶、○冷水、揚げ油、塩