味覚の一週間 インターナショナルBENTOコンクール!締切:9/23(月)AM10:00まで
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ホタテごはん入り 厚焼き卵弁当

by ほたて漁師のオッカー
厚焼き卵の中に、混ぜるだけの簡単ホタテごはんを巻いてみました。食べごたえ、ボリューム ...
あましょっぱくホタテを煮て、うまみを閉じ込め ごはんに混ぜて、ホタテごはんを作り、卵にピーマンを加え、苦みを出し、厚焼き卵にして、すっぱいは自家製梅干しを添えてみました。 冷めても美味しい、ボリューム満点の簡単に作れる、弁当です。
材料: ホタテ、醤油、酒、みりん、砂糖、ご飯、ごま、卵、酢 砂糖、塩、ピーマン、油

沼津の鯵でピーナッツ衣フライ♪富士山弁当

by あさえもん
静岡県は魚介類が豊富です。その中から沼津の鯵をピックアップ。富士産の粉末ピーナッツを ...
沼津の鯵でピーナッツ衣フライ(うまみ)、朝霧ヨーグル豚と春菊のソテー(にがい)、由比の桜海老入り切り干し大根煮(しょっぱい)、三島のさつま芋と富士のやぶきた茶の茶巾絞り(あまい)、伊豆の焼き椎茸と海苔の梅和え(すっぱい)
材料: 鯵切り身、塩コショウ、小麦粉・卵・粉末ピーナッツ、揚げ油、ソースまたは塩

桜海老香る☆♪しし唐の肉詰め弁当

by ぽにえ
地元駿河湾産の桜海老を入れた香りと旨みのあるしし唐の肉詰め♪ お弁当にも食べやすいサ ...
地元駿河湾産の桜海老を使用し、桜海老の「うまみ」と「香り」のあるしし唐の肉詰めをメインに。「しょっぱい」は皆大好きな海苔弁当、「すっぱい」はピーマンとパプリカの南蛮炒め、「にがい」はゴーヤ入り卵焼き、「あまい」はかぼちゃの煮物でヘルシーに♪
材料: しし唐、桜海老、☆鶏のひき肉(もも肉)、☆山芋(すりおろし)、☆片栗粉、☆醤油、☆砂 ...

広島お好み焼きおにぎり弁当

by まめたんくまま
お好み焼きを 香ばしい焼きおにぎりにしちゃいました♪
【あまい】ソースはみんなの人気者。ほんのり【にがい】抹茶マヨで味に奥行を。【しょっぱい】豚肉は,【すっぱい】紅ショウガと相性抜群なのです!色んな素材の【うまみ】をギュギュ~っと閉じ込めた『お好み焼きおにぎり』です。
材料: ★ご飯、★卵、★青ネギ(小口切り)、★紅ショウガ、★ごま、★かつおだし(顆粒)、薄切 ...

豚しゃぶ三つ葉巻き。のお弁当

by kachimachi
パサつかずつるんとした豚しゃぶに、ねぎソースを巻いて大阪産の三つ葉できゅっと結べば味 ...
メインの豚肉はつるんとした食感でさっぱりお肉の(旨み)を感じます。ポテトサラダは(酸っぱさ)の中にコーンを入れて(甘味)も。ピーマンのおかか和え(苦み)、えのきのたらこ和え(しょっぱい)で味も彩りもバランスよく取り入れました。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、片栗粉、ごま油、ねぎ、醤油、三つ葉、塩コショウ

瀬戸内のアナたま丼弁当

by チェリーまま49
瀬戸内海地方の特産アナゴを使った、彩のキレイなお弁当です。見た目も楽しんでくださいね ...
瀬戸内のアナゴ(特産品)を使ったアナたま丼(アナゴの旨味、卵の甘味)、ひじきとツナのゴマ風味パプリカ添え(しょっぱい、ツナの旨味、パプリカの苦味)、キャベツとコーンのコールスロー(すっぱい)、お花ビアハム、オクラと果物を添えたお弁当です。
材料: 白ご飯、アナゴ、うな丼のタレ、卵、三温糖、塩、オリーブオイル、花型にんじん

秋ごはん♪いくらの醤油漬け

by ささっちぃ
筋子をいくらの醤油漬けにするのは簡単ですよ~ 是非 ご自宅で作っていくらを堪能して ...
北海道出身の主人の直伝のいくらの醤油漬けの炊き込みごはんの塩気、ゆで卵の旨み、パプリカピクルスの酸味甘味、牛肉炒めのシメジの苦味の五味を楽しめるお弁当です
材料: 筋子、醤油、みりん

岩手が盛り沢山!揚げない春巻き弁当*

by moritoaruc
岩手で採れる食材を沢山使った『鮭グラタン入り揚げない春巻き』をメインにした愛情たっぷ ...
特産の鮭・乳製品・寒麹・ほうれん草の【しょっぱ味・甘味、旨味、苦味】を詰め込んだ揚げない春巻きをメインに、ゆがき大根の柚子酢漬けの【すっぱさ】を加え、ピーマン山椒炒めの苦み、黒米独自の旨味を活かしたわさび茎太巻き、きんぴらの甘味を添えました
材料: 秋鮭 切り身、春巻きの皮(小)、ほうれん草、本しめじ、バター(炒め用)、炒め油、水溶 ...

パエリア風炊き込みご飯BENTO

by tapetec
国籍年齢問わずみんな大好きなパエリアを、手に入りやすい材料と、塩分油分を減らした炊き ...
チキンとえんどうのパエリア風炊き込みご飯(うまみ、ほろにが)、オレンジ(あまい)と水切りヨーグルト、トマトとズッキーニのマリネ(しょっぱい、すっぱい)。パエリアの本場バレンシアからスペインの豊かな食をお弁当用にアレンジしました。
材料: えんどう豆、鶏肉、米、水、サフランパウダー、コンソメ等、塩

ケバブサンド♪

by soyuriere
ヨーグルトソース&アリサソース(辛いソース)が決め手のケバブサンド♪ お米のサラダと ...
★しょっぱい&辛い→ アリサソース ★すっぱい→ お米のサラダ ★にがい→ フレッシュ玉葱 ★(やや)あまい → ヨーグルトソース ★うまみ→ 牛肉のヨーグルトソース炒め
材料: 牛肉、玉葱、レタス、ヨーグルト、クミン、ナツメグ、ニンニクすりおろし、ニンニクパウダ ...