ケバブサンド♪
soyuriere
作り方
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1
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★ケバブ肉★
先ずジップロックにヨーグルト、おろしニンニク、おろし玉葱、パセリ、クミン、ナツメグ、塩胡椒を入れます。
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牛肉を細かく切り、ジップロックに漬け込み数回揉みます。
15分ほど冷蔵庫で寝かせます。
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3
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寝かせている間に、細く切ったレタス、玉葱、トマトを用意します。
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4
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★ヨーグルトソース★
ヨーグルト、塩、黒胡椒、ニンニクパウダー、シナモン、ナツメグ、レモン汁を混ぜたら完成！
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5
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冷蔵庫から牛肉を取りだし、漬け汁と一緒に炒めます。
パンの中心に切り込みを入れ、具が沢山入るように押し潰します。
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6
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パンの底にマヨネーズを塗り、レタス、玉葱、トマト、牛肉の順に詰め込み、アリサソースを散らします。
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7
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辛いのが苦手な方は少なめにして下さい。仕上げにヨーグルトソースをたっぷりかけて完成です。
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8
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アリサソースの辛味とヨーグルトソースの甘酸っぱさがとても合いますよ♪
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9
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★お米のサラダ★
作り方
レシピID：2342865
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10
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コツ・ポイント
フランスパンだと、ソースをたっぷりかけても吸収してくれるので、お弁当にはおすすめです！！
このレシピの生い立ち
フランス留学中に、安くて手軽なケバブを良く食べていました。もちろんフランスの若者達にも大人気のB級グルメ！！そんな思い出の味を、沖縄で購入したアリサソースとヨーグルトソースで再現してみました。
