味覚の一週間 インターナショナルBENTOコンクール!締切:9/23(月)AM10:00まで
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千葉の秋を彩る❤バルサミコポーク弁当

by hitkat
こんがり焼いた豚肉と銀杏をバルサミコソースで爽やかに甘辛く…カリッと砕いたピーナッツ ...
銀杏と刻みピーナッツをのせ、バルサミコソースを絡めた豚とアスパラのソテー「旨み、苦味」、人参と枝豆のマリネ「酸っぱい」、海苔とチーズの卵焼「しょっぱい」、薩摩芋ご飯、梨のムース「甘味」。千葉の名産を美味しく散りばめ、食感も楽しいお弁当♫
材料: 豚ロース薄切り、●生姜(すりおろし)、●酒、●塩、こしょう、アスパラ、銀杏(水煮)、 ...

仙台麩*ふ*ふっ弁当

by ヘップ*BAN番
地元:仙台の油麩!!たっぷりつみれを挟んで甘じょっぱ~くトロトロに仕上げました 御飯 ...
油麩のはさみ煮の醤油味(しょっぱい)おからサラダのピクルス(すっぱい)ゴーヤの味噌漬(にがい)ずんだいり卵焼き(あまい)さんまでしそまき巻きの塩麹と大葉(うまみ・にがみ)を取り入れました
材料: 油麩、鶏ひき肉、ゴボウ、人参、れんこん、葱、生姜(すりおろし)・塩・胡椒、醤油、酒、 ...

おひさま色のだし巻きたまご弁当♪

by ryumaru
飛魚(あご)だしたっぷり!おひさま色のだし巻きたまごで元気いっぱい(^o^)v
あごだしの旨みたっぷりだし巻き玉子♪豚の塩麹焼き・ししとう添え♪カボチャの甘辛煮♪きゅうりのゆかり合え♪ぐるぐる海苔巻きおにぎり(梅&和風ツナマヨ)無農薬米糠と野菜のコーティング米♪
材料: 卵、あごだし、砂糖、みりん、薄口醤油、塩、片栗粉、太白胡麻油

湘南ポークで!和風ごぼうハンバーグ弁当

by サイタ家
一口サイズのお弁当に考えたハンバーグです。合挽き肉でも美味しいです。
しょっぱい(和風ごぼうハンバーグ、かぶのゆかり和え)すっぱい(小松菜とシラスのレモン醤油)にがい(菊花のおひたし、カブの葉のふりかけ)あまい(さつまいもの湘南蜂蜜煮)うまい(大豆ご飯)湘南でとれるものだけで作ったお弁当です。
材料: 豚挽き肉(湘南ポーク使用)、卵、豆腐、玉葱、ゴボウ、塩、胡椒、青じそ、○醤油、○みり ...

大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当

by yoco152
お弁当でも焼き秋刀魚を味わっちゃおぅ♬
焼きさんまの混ぜ寿司1品で(しょっぱい、あまい、にがい、すっぱい、うまみ)を味わえます。女性に嬉しいピーナッツの卵焼き、美容に良さそうな梅おかか蓮根、満腹感の味わえる袋煮、箸休めに揚げ玉きゅうり、デザートにはシンプルなさつまいもを組み合わせ
材料: 秋刀魚、米、水、すし酢、かぼす、すだち等の柑橘、醤油、※お好みで粉山椒

大人かわいいピンク♡枝豆と紅生姜ご飯弁当

by yoco152
紅生姜を使いかわいいピンク色に♡ 枝豆を入れ色鮮やかに♪ 歯ごたえUP♬栄養価UP☆ ...
紅生姜で(にがい)を感じ見た目かわいいピンク色のご飯に特産品の枝豆を。(しょっぱい)卵焼きでピーナッツの風味を生かし、梅おかか蓮根で(あまずっぱい)袋煮で(うまみ)たっぷり。箸休めにたたききゅうりで(しょぱい)デザートさつまいもで(あまい)
材料: 米、水、紅生姜、紅生姜の汁、白だし、枝豆

東京大江戸甘味噌ねぎ巻きカツ弁当

by ミシャトモ
頑なに伝統を守り続ける江戸っ子の粋と、挑戦し続ける東京人の技術と熱意をコラボした旨み ...
江戸甘味噌ねぎ巻きカツ(旨味)、小松菜とささみの辛子マヨ和え(しょっぱい)、小蕪のゆかり甘酢漬け(酸っぱい)、さつま芋のレモン煮(甘い)、小蕪の葉とじゃこの炒め(苦み)。TOKYO Xと江戸甘味噌を中心に、東京に縁ある食材を沢山使いました☆
材料: 豚ロース薄切り肉(TOKYO X)、江戸甘味噌、長ネギ(白い部分)、大葉、塩、胡椒、 ...

岩手盛り沢山!南部地鶏アマランサス弁当

by moritoaruc
岩手特産アマランサスをポップさせ、グリルした地鶏にスイートチリソースを付けてからまぶ ...
鶏のアマランサス巻き:チーズ(しょっぱい)しょうゆ麹(甘い、旨味)大葉(苦い)チリソース(酸っぱい)の他、付け合わせ甘酢煮/おにぎり:酸っぱい、チンゲン菜のしらす和え:しょぱい、ピーマンの山椒炒め:苦い、竹の子:甘い・旨味を閉じ込めたお弁当
材料: 南部地鶏(鶏)胸肉、しょうゆ麹、大葉、スライスチーズ、片栗粉、アマランサス、炒め油、 ...

煮込みロコモコ丼弁当

by たれっじょ
ロコモコカレーで丼ってどうだい!??
肉の(旨味)タコキムチの(辛み)カプレーゼのレモン(酸味)玉葱を炒めた(甘味)、隠し味のコーヒー(苦み)食欲があまりなくてもカレーの風味が食欲を出してくれます。
材料: 牛、豚合い挽き肉、玉ねぎ、油(玉葱炒め用)、塩、胡椒、卵、レタス(ちぎって使用)、ウ ...

豚肉とポテトのスタミナ弁当

by fanglan
今日もお疲れの方に、にんにくゴロゴロのスタミナ弁当です。これ食べて、午後もお仕事がん ...
豚肉とポテトのスタミナ炒め(しょっぱい)・豆苗の卵焼き(苦い)・かぼちゃの甘露煮(甘い)・簡単ピクルス(すっぱい)・舞茸と豚ひき肉の炊き込みご飯(うまみ)です
材料: じゃがいも、にんにく、豚バラ肉(薄切り)、ホワンミー総合調味料、揚げ油